Recetas de cocina fáciles y económicas, también podrás encontrar trucos, y técnicas que te harán el día a día más fácil. ¡Anímate!
¿Hoy que toca para comer? Pues, una deliciosa crema de calabaza receta fácil, económica y muy nutritiva. Esta crema se puede preparar de muchas formas, pero hoy vamos a aprender a cómo hacer crema de calabaza, zanahoria y queso, uuuuuuum, solo de pensarlo se me hace la boca agua.
¡Vamos a ya! Preparemos la receta de crema de calabaza, zanahoria y queso.
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El cuscús, Es un plato tradicional bereber (norteafricano) hecho a base de sémola de trigo. Aunque su origen es incierto. Puede haber sido inventado por los bereberes, según la Universidad de Ginebra, los bereberes ya preparaban cuscús desde el año 238 hasta el 149 a. de. C. Pero también se han encontrado referencias procedentes de un escrito anónimo del siglo XIII sobre cocina (Libro de la cocina en el Mágreb y Al-Ándalus). Si quieres saber más sobre el cuscús pica aquí.
El cuscús (couscous), al igual que el resto de cereales, es un alimento que contiene todos los macronutrientes.
Es especialmente rico en hidratos de carbono complejos 73% de su peso, rico en proteínas 12,7% de su peso, y la cantidad de grasa es menor al 1,1%.
Además, estas grasas en su mayoría son poliinsaturadas, por lo cuan son saludables.
Contiene vitaminas B9, B3, B4 y vitamina K, potasio, fosforo, magnesio y selenio.
Si optamos por consumir el cuscús integral, también estaremos ingiriendo fibra beneficiosa para nuestro organismo.
El cuscús se pude cocinar de muchas formas, cómo por ejemplo, cuscús con pollo, couscous con verduras, cuscús con pescado, couscous al curry, etc.
Pero hoy vamos a preparar la que a mí más me gusta, la receta con cuscús de pollo y verduras.
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Hoy vamos a ver cómo hacer magdalenas caseras, esponjosas y con un copete alto. En algunos lugares también las llaman madalenas, aunque es menos habitual.
Son muy típicas en España y en algunas regiones de Latinoamérica, aunque su origen es francés. Les encantan a los niños y tambien a los adultos.
Recetas de magdalenas hay muchas, y con muchos sabores y formas, nosotros aquí vamos a preparar la típica receta de magdalenas caseras, con pocos ingredientes, y muy fáciles de encontrar en cualquier mercado.
Sin perder más tiempo, no ponemos manos a la masa.
Las Migas de pan, antaño, las preparaban gentes que se dedicaban a la trashumancia (pastores), generalmente se consumían en los desayunos. Hoy en día es habitual encontrarlas en los bares o tascas en forma de tapa, o en las casas que se consumen como plato principal acompañado de verduras, carnes y algún pescado, dependiendo de la región en la que las degustemos.
Al estar preparadas con pan que nos ha sobrado de días anteriores lo consideraremos como una receta de aprovechamiento.
Un dicho andaluz dice: “las migas de pan a las dos vueltas están” pero en realidad, les hace falta alguna más.
Si quieres conoces más sobre las migas de pan, te dejo el link de la Wikipedia.
Pues venga vamos a ver como se prepara unas increíbles migas de pan andaluzas con pimientos.
El risotto de champiñones, es un plato muy sencillo de hacer, con pocos ingredientes, pero con sabores intensos, hacen de él, el risotto más demandado.
El risotto es una comida tradicional italiana, que se basa fundamentalmente en el arroz, Es una de las formas más comunes de cocinar este alimento en Italia. El tipo de arroz mas empleado para cocinarlo es el arborio, que le da su textura cremosa tan característica.
Es una comida originaria de la zona de Lombardía y de la zona de Verona, debido a la abundancia de arroz de estas tierras. El queso, sobre todo el parmesano, conforman una de las señas de identidad más características del plato. Aunque hoy en día, se ha exportado al resto del mundo.
¡Venga!, a que esperas, vamos a prepararlo.
Fideos a la cazuela con marisco, o fideos a la marinera con marisco, un plato tradicional que no deja indiferente a quien lo prueba.
Sencillo de preparar y lleno de sabor a mar y color. Y como todo lo tradicional, sano y lleno de nutrientes.
¡Ah que esperas!, vamos a cocinarlo este fin de semana, o entre semana, por que no.
