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Recetas de cocina fáciles y económicas, también podrás encontrar trucos, y técnicas que te harán el día a día más fácil. ¡Anímate!

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Gazpacho de cereza

Una forma de consumir fruta y verduras cuando aprieta el calor, y no nos apetece pasar mucho tiempo en la cocina, y que además nos refresque, son las sopas frías, hoy he decidido preparar una de las más conocidas, el famoso gazpacho. Si, sé que hay muchos tipos de gazpachos, como el gazpacho de melón, sandía, aguacate… Y el gazpacho de cereza  que es el que vamos a preparar.

Como dirían en Andalucía, ¡vamos pa ya!

Desayuno saludable, quinoa, semillas de lino, pipas de girasol y plátano

Estas [email protected] de los típicos desayunos con cereales industriales, o la típica tostada con mermelada, que solo nos aportan kilos y ningún beneficio para la salud. Probablemente ya estas [email protected] de desayunar todos los días avena o pan integral.

Pues hoy os traigo una deliciosa receta para preparar un desayuno saludable, a base de quinoa, para empezar el día de una forma diferente y muy nutritiva, que además no engorda y esta buenísima. Y además una gran noticia para los celiacos, no tiene gluten

También Os dejo un enlace al post Quinoa o quinua, un superalimento excelente donde podréis encontrar información sobre la quinoa.

 

Beneficios de las pipas de girasol

Semillas de girasol pelada
Girasol

Es un alimento muy completo que ofrecer vitaminas, minerales, fibra, proteína y grasas saludables.

  1. Mejora la salud de tus huesos.
  2. Ayuda a mejorar el estado de ánimo.
  3. Incrementa la salud cardiovascular.
  4. Previene algunos problemas del embarazo.
  5. Mejora la fertilidad
  6. Optimiza la hidratación de la piel y la salud del pelo.

En este enlace podrás saber más sobre las pipas de girasol.

 

Beneficios de las semillas de lino

Semillas de lino doradas
Lino

Un alimento con numerosos beneficios para la salud.

Gran contenido en ácido alfalinolénico (omega-3) 57 %. Con solo 15 g. superamos el aporte diario en omega-3.

  1. Ricas en fibra, alivia el estreñimiento.
  2. Ayuda a controlar el colesterol.
  3. Protección para el corazón.
  4. Potente antioxidante y anti-inflamatoria.
  5. Equilibrio hormonal.
  6. Prevención del cáncer.
  7. Favorece la salud del cerebro.
  8. Suaviza la piel

En este enlace podrás saber más sobre las semillas de lino.

¡Vamos a preparar nuestro desayuno saludable!

Sopa de quinoa con almejas y gambas

Alubias Azukis con verduras

Alubias Azukis con verduras. Una receta nutritiva, 100% natural y sin gluten. Plato de cuchara sabroso y fácil de cocinar. A QUE ESPERAS

 

Os dejo un link con las propiedades de las alubias Azukis.

Y otro con las propiedades del alga Kombu.

Mermelada de naranja casera 100% natural

Gazpacho andaluz, el de siempre y muy refrescante

Con el verano y el calor, los andaluces preparan su tradicional gazpacho. Una sopa que se sirve fría, es ligera y muy fresquita. Os voy a enseñar a preparar la receta que se realiza en mi familia desde hace generaciones.
Y teniendo en cuenta que Andalucía es la región donde más calor hace, habrá que hacerles caso.

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