Guía completa de cocina al vapor: Beneficios, técnicas y recetas saludables
Descubre la magia de la cocina al vapor: disfruta de platos saludables, sabrosos y llenos de nutrientes con esta técnica culinaria versátil y fácil de preparar.
Descubre la magia de la cocina al vapor: disfruta de platos saludables, sabrosos y llenos de nutrientes con esta técnica culinaria versátil y fácil de preparar.
Aprende a cocinar a baja temperatura (sous vide) y al vacío, veras que no es nada difícil, y conseguirás unos alimentos más sabrosos, tiernos y saludables, toda la familia te lo agradecerá.
Los microbios viven gracias a la humedad y la temperatura, si eliminamos uno de ellos, mueren. Lo conseguimos gracias al proceso de pasteurizar.