El pescado es un alimento equilibrado y cardiosaludable. Lo que lo convierte en un alimento fundamental en una dieta sana y saludable.
Fuente de proteínas y vitaminas destacando entre ellas; vitamina A, D, B1, B2, B3 y B12. Minerales; fósforo, hierro, magnesio, potasio, Yodo.
El salmón es un pescado que se puede preparar de mil y una formas. Hoy lo cocinaremos al vapor, con unos esparrago trigueros y tomates, que le darán un toque de color y sabor.
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